Слоеное тесто это универсальное тесто и независимо которую вы используете начинку выпечка все равно получается хрустящая и вкусная выпечка.
Следующие три рецепта покажут вам, как приготовить восхитительную сладкую выпечку с фантастическим видом.

Ушки

Для этого вам нужно:

• 1 готовое слоеное тесто
• 100 г сахара
• 5 г корицы

Приготовление:

Смешайте сахар с корицей. Разложите половину на рабочую поверхность, затем положите сверху слоеное тесто и посыпьте оставшейся смесью сахар-корица.

Теперь немного раскатайте слоеное тесто скалкой, чтоб смесь сахар-корица плотно прилипла к тесту.
Теперь Сверните слоеное тесто с обеих сторон до середины, а затем поместить его в холодильник на пол часа.
Свернутой слоеное тесто нарезаем на ломтики толщиной около 0,5 см.

Теперь поместить ушки на достаточное расстояние на противень, выстланный бумагой для выпечки, и выпекайте их в течение 12 минут при температуре 200 C.

Фаршированные мидии

Для этого вам понадобится (на 3 штуки):

• 1 большая раковина
• 1 готовое слоеное тесто
• 3 конфеты Рафаэлло
• 1 взбитое яйцо
• сахарная пудра

Приготовление

Положите мидию на слоеное тесто и вырежьте ее ножом на расстоянии от края.
Затем переверните ракушку вместе со слоеным тестом, распределите тесто по поверхности ракушки и поставьте все это в холодильник на 10 минут.

Смажьте края теста взбитыми яйцом.

Поместить шоколадный шарик на слоеное тесто и накройте его оболочкой.
Осторожно прижмите мидию к слоёному тесту и вырежьте его ножом.
Затем осторожно выньте заготовку с ракушки и смажьте взбитым яйцом.

Выпекаем в духовке при 180 C в течение 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Пончики

Для этого вам понадобится:

• 3 куска готового слоеного теста
• 2 кольца для вырезания пончика
• Масло для жарки
• растопленный шоколад (темный и белый)
• красочные брызги
• Нарезанные орехи
• Сахарные украшения по желанию

Приготовление.

Смажьте первое слоеное тесто небольшим количеством воды, затем положите второе на него и смажьте его небольшим количеством воды. Затем накройте это третьим слоеным тестом.
Теперь используйте формочку для выпечки печенья, чтобы вырезать пончики из слоеного теста и заморозить их на 10 минут, прежде чем жарить, пока они не станут золотисто-желтыми.
Наконец, украсьте пончики из слоеного теста растопленным шоколадом, обсыпкой, орехами и сахарными украшениями.

Будь то пончики, мидии или ушки — эти три рецепта являются доказательством того, что слоеное тесто может иметь восхитительно сладкий вкус и выглядеть шикарно.