А ви знали, що такі продукти, як печена картопелька, грецький йогурт та попкорн допоможуть вам зарядитися клітковиною та білками, а отже, допоможуть правильно харчуватися та контролювати свою вагу? Чому? Та все тому, що вони мають високі поживні властивості і дають більш тривале почуття насичення.

Представляємо вам 10 поживних продуктів, від яких лише одна користь вашому організму та фігурі.

1. Печена картопля

Картопля незаслужено ображають, адже вона чудово приборкує голод. А все через вуглеводи. Однак варена та печена картопля містить безліч вітамінів, клітковини та інших поживних речовин. З’ївши печену картоплину, ви отримаєте заряд енергії та тривале відчуття насичення. А щоб споживати ще більше клітковини, їжте варену та печену картоплю прямо зі шкіркою.

2. Квасоляний суп

У супах великий вміст води, а це означає, що ви заповните шлунок за мінімум калорій. Супи з квасолі, зварені на бульйоні, особливо багаті на клітковину та резистентний крохмаль (добрі вуглеводи), які уповільнюють викид цукру в кров, завдяки чому ви відчуваєте насичення довше. Порада: відмовтеся від хліба до супу та інших борошняних виробів на обід на користь більшої чашки супу. Чи не любите супи? Тоді зробіть із квасолі салат.

3. Грецький йогурт

Йогурт (натуральний) – відмінний спосіб позбутися зайвої ваги. Постійне його вживання може вже саме собою позбавити вас від зайвої ваги. Споживання молочного протеїну покращує насичення, знижує апетит та підтримує в нормі рівень цукру в крові. У грецькому йогурті міститься вдвічі більше протеїну і менше цукру, ніж у будь-якому іншому йогурті. Щоб було ще смачніше і поживніше, додайте продуктів із клітковиною – ягоди чи пластівці.

4. Яблука

Яблука – одні з небагатьох фруктів, які містять пектин, а пектин природним чином уповільнює травлення та сприяє відчуттю насичення. Ті, хто з’їдає в будь-яку їжу яблуко, їдять менше, ніж ті, хто п’є соки тієї ж калорійності. Щоб з’їсти яблуко, потрібно більше часу, а значить сигнал про насичення надійде в мозок, поки ви їсте апетитний малокалорійний фрукт. Щоб було ще смачніше, зробіть салат з нарізаним яблуком або додайте його в пластівці, а можна і доповнити яблучними скибочками бутерброд з цільнозернового хліба з курячою грудкою або індичкою.

5. Попкорн

Калорійність готового попкорну (без цукру та інших надлишкових добавок) становить близько 90 калорій. Прийде вибирати – або з’їсти 3 чашки попкорну, або чверть чашки картопляних чіпсів. Попкорн займає більше місця в шлунку, та й виглядає значно об’ємніше, що психологічно підказує мозку: “Я вже так багато з’їла, настав час зупинитися”. Присипте попкорн червоним перцем – це зменшить апетит.

6. Інжир

Для ласунів інжир – справжній природний порятунок. У свіжого інжиру щільна консистенція і солодка м’якоть, багата на клітковину. Клітковина уповільнює викид цукру в кров, що перешкоджає стрибкам його рівня через споживання борошняних солодощів. Щоб було ще смачніше та поживніше, покладіть чайну ложку козячого сиру в серединку кожного плоду.

7. Вівсяні пластівці

 

Поживна сила вівсяних пластівців прихована у великій кількості клітковини та відмінної здатності вбирати вологу, як губка. Приготовлений на воді або знежиреному молоці геркулес густіє, і йому потрібно більше часу, щоб пройти через систему травлення. Тому ви довше не відчуєте почуття голоду. Ще ситніше буде, якщо в чашку з кашею покласти кілька ядер мигдалю. Горіхи містять білки, клітковину та ненасичені жири, що допоможе тримати рівень інсуліну, а отже, і рівень цукру під контролем.

8. Зерно пшениці

Цільнозернові ядерця пшениці містять неймовірну кількість білка та клітковини. Білок стимулює гормон грелін, який повідомляє нашому мозку, що ми наїлися, а клітковина активує гормони, які пригнічують апетит. Зробіть собі найсмачнішу страву: додайте в пшеничне зерно яблука, горіхи та інші дієтичні продукти – у вас вийде найкращий у світі салат.

9. Смузі

Більшість напоїв не здатні вгамувати голод, а ось ці повітряні коктейлі — виняток. Вони дають почуття насичення, і ви їсте менше при наступному прийомі їжі. Важливо не поєднувати в одному напої солодкі та калорійні компоненти – фруктові соки чи сиропи – оскільки це нівелює будь-які корисні властивості інших інгредієнтів. Спробуйте додати в смузі полуницю (клітковина) та банани (резистентний крохмаль).