БАУНТИ КЕКСЫ

Главная, Кулинария

Маффины вкусные и простые в приготовление.

Все, что вам нужно сделать, это объединить сухие и влажные ингредиенты. Маффины содержат небольшое количество жира, и мы дополнительно добавляем полезный натуральный йогурт. Смешайте кокос с маслом и сформируйте в так называемый кокосовые шапки, которые мы надеваем сверху на кексы.

Кроме того, залейте все темным шоколадом, чтобы кексы стали еще вкуснее и насыщеннее.

КОЛИЧЕСТВО: около 8 кексов

3/4 стакана муки
1/4 стакана какао
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/3 чайной ложки разрыхлителя
1 яйцо
1/4 стакана натурального йогурта
1/2 стакана теплой воды
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта или эссенции
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОКОСОВОГО СЛОЯ:
100 г коксовой стрижки
50 г сливочного масла
2 чайные ложки сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ ПОКРЫТИЯ:

60 г темного шоколада
1 стакан сливок

Просейте муку с какао, содой и порошком. Затем добавьте яйцо, сахар, йогурт, теплую воду, масло, экстракт и соль. Тщательно перемешать. Заполняем формочки на 3/4 высоты. Выпекать при температуре 180 С около 20-25 минут. Вынимаем и оставляем остывать.

Растопить сливочное масло, добавить кокосовою стружку, сахар и перемешать.
Намочите руки, и сформируйте шарики из кокосовой стружки и положите сверху кексов. Хорошо разогрейте сливки, добавьте шоколад и перемешайте до полного растворения. Залить 1-2 ст. Л. сверху кожного кекса.



Добавить комментарий