Ингредиенты

• Сливочное масло 175гр
• Сахар 175гр
• Яйца 3 шт.
• Апельсины 2 шт.
• Мука 200гр
• Разрыхлитель 1 ст. Л.

Для сиропа:

• сок апельсины 100 мл.
• Сахар 175 гр.

Приготовление:

Взбить масло с сахаром до однородности.

Яйца добавляйте по одному не переставая взбивать.

Выдавите сок из 2 апельсин и натрите цедру и добавьте к масляной массы.
Вылейте смесь в форму диаметром 20 см, намазанную маслом и посыпанную мукой или манкой, и поставьте ее в духовку на 30/40 минут на 180.
Для сиропа смешайте сок апельсинов с сахаром, пока он не закипит, выпаривайте его на пару 5 минут и снимите с огня.
Выньте кекс из духовки и проткните всю поверхность зубочисткой.

Полейте кекс теплым сиропом и подождите, пока тесто не поглотит всю жидкость, прежде чем вынимать ее из формы.