Оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мясо, 3 куска;
— лук, 1 шт;
— картофель отваренный, 2 шт;
— помидор, 1 шт;
— сметана или майонез, 4 ст.л;
— сыр, 100 г;
— соль, перец, зелень, специи;
— горчица, 2 ч.л;
— чеснок, 2 зубчика.

Процесс приготовления

Мясо хорошо отбиваем. Солим, перчим, посыпаем специями по вкусу и оставляем мариноваться.

Лук режем кольцами, помидор режем тонкими кружочками.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем кружочки лука, на них кладем отбивные.

Смазываем мясо горчицей и выкладываем колечки помидор.

Смазываем помидоры измельченным чесноком, солим по вкусу и перчим.

Картофель отвариваем в мундирах и трем на средней терке, посыпаем помидоры.

Картофельный слой смазываем сметаной или майонезом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 40 минут.

За 5 минут до окончания готовки, посыпаем тертым сыром