Как приготовить капусту, чтобы ее всегда доедали: интересный рецепт тушеной капусты без мяса

Главная, Кулинария
Share

Обязательно попробуйте приготовить так, и вы удивитесь, почему раньше этого не делали)

Для приготовления потребуется:

Капуста-800гр,

Грибы-300гр,

Огурцы солен-2средних,

Лук-1шт,

Морковь-1шт,

Соль-щепотка,

Сахар-щепотка,

Перец-щепотка,

Масло растительное – для жарки,

Лавровый лист-1шт.

Приготовление:

ШАГ 1: Для начала подготовьте овощи – грибы и огурцы мелко нарежьте, морковку потрите на терке, нашинкуйте лук и капусту.

Обжариваем лук и шампиньоны в разогретой кастрюльке с толстым дном.

ШАГ 2: Как только грибы станут золотистыми – добавляем морковь и огурцы. Обжариваем все вместе еще несколько минут постоянно перемешивая.

ШАГ 3: Добавляем к зажарке немного сахара и соли (по 1 ч.л без горки)

ШАГ 4: Начинаем добавлять капусту. Делаем это порционно, слегка обжаривая каждую порцию. Добавляем лаврушку и перец.

ШАГ 5: Закрываем блюдо крышкой и тушим на маленьком огне до готовности капусты (зависит от сорта и предпочтений). Если капуста суховата – доливаем примерно 50 мл. воды.

Блюдо готово! Ароматная и нежная капустка отлично разнообразит ваше семейное меню.

Как вам рецепт? Часто готовите тушеную капусту?

Источник


Share

Добавить комментарий