Лучший вариант жареной картошки который я когда либо ела.

Главная, Кулинария

Представьте себе слои на слоях супер хрустящего картофеля, которые по вкусу напоминают картофельные чипсы, приправленные розмарином, маслом и солью.

Ингридиенты:

  • 1,5 кг картофеля
  • 120 г сливочного масла или утиного жира
  • 1 ч.л соли
  • 1/5 ч.л свежесмолотого черного перца
  • 1 ч.л рубленого розмарина или орегано

Приготовление:

С помощью мандолины или вручную нарежьте картофель тонкими кружочками. Нарезанный картофель просушите бумажным полотенцем.
В миску выложите картофель, соль, перец и розмарин и орегано. Все перемешайте и добавьте утиный жир или сливочное масло. Еще раз перемешайте руками.
Аккуратно поместите картофель вертикально, слева направо, в противень до полного заполнения лотка. Не упаковывайте картофель слишком плотно. Выпекайте в течение часа или пока картофель не станет золотистым и хрустящим при температуре 180 градусов.
При подаче картошку можно украсить свежей зеленью, а также немного сверху посолить.

Читайте также:

Кабачковые рулетики. Полезная версия итальянской лазаньи.

 

Бабнанский ликер

7 восхитительных салатов из молодой капусты за 5 минут



Добавить комментарий