Привезла з Грузії рецепт чарівної «лінивої» Ачми по-грузинськи

Головна, Кулінарія, Поради

Тепер хвалюся перед подругами. Смакота без особливої ​​тяганини!

Складові:

  • Тонкий лаваш – 7 листів (розміром як лист)
  • Адигейський сир – 500 гр.
  • Російський сир – 500 гр.
  • Яйця – 6 шт.
  • Молоко – 0,7 л.
  • Сіль
  • Зелень – кріп, кінза

Приготування:

Натираємо сир на велику тертку, додаємо яйця, сіль, дрібно рубану зелень та молоко, добре перемішуємо. Викладаємо на лист листи лаваша, розподіляємо начинку і накриваємо наступним листом і т.д. Залишаємо 2-3 ст.л. ложок начинки. Запікаємо зібране ачму при 180 ° С протягом 20-30 хвилин. За пару хвилин до готовності покриваємо верхній шар начинкою, що залишилася, і даємо підрум’янитися. Розрізаємо очму-ледарку, що злегка остигнула порційними шматочками.


Добавить комментарий