Фітнес – салати

1. Швидкий салат з куркою та капустою

Інгредієнти:

• куряче філе (грудка) 100 г
• капуста білокачанна 150 г
• огірок 1 шт.

йогурт нежирный для заправки

Приготування:

Капусту тонко поріжте.
Куряче філе відваріть або приготуйте у пароварці. Готове куряче філе наріжте невеликими кубиками.
Також кубиками наріжте огірок.
Змішайте інгредієнти салату та заправте йогуртом.

2. Легкий салат із куркою

на 100 грам – 77,7 ккал

Інгредієнти:

• помідор 1 шт
• огірок 1 шт
• куряча грудка 200 гр
• соєвий соус 1 ст. ложка
• листя салату за смаком
• часник 1 зубчик
• сіль, перець за смаком
• оливкова олія за смаком

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Грудку нарізаємо невеликими шматочками, солимо, видавлюємо часник і маринуємо в соєвому соусі протягом 20 хвилин.
Обсмажуємо курочку на сковороді на найсильнішому вогні з двох боків до появи скоринки.
Листя салату промиваємо та просушуємо. Можна їх трохи нарвати руками.
Огірок ріжемо півкільцями і кладемо до листя салату.
Помідори нарізаємо довільно і додаємо в салатницю.
На смак солимо, перчимо, додаємо оливкову олію, перемішуємо і зверху кладемо шматочки курки і подаємо до столу.

3. Листковий салат по-французьки

на 100 грам – 83.99 ккал

Інгредієнти:

• яйце 100 г
• морква 100
• цибуля ріпчаста 100
• часник 5 г
• яблуко 200 г
• сир нежирний 50 г

Приготування:

Яйце, морква, яблуко (без шкірки), сир натерти на тертці.
Часник дуже дрібно посікти.
Цибулю дрібно нарізати, ошпарити окропом, опустити в крижану воду на 3 хвилини і відкинути на дрібне сито. Дати стекти воді.
Салат викладати шарами: 1 шар – цибуля, 2 шар – яблуко, 3 шар – яйце, 4 шар – морква + часник, 5 шар – сир. Шари повторити.
Заправити кефіром чи йогуртом до смаку.
Прибрати салат у холодильник, дати йому настоятися протягом 1-1,5 год.

4. Легкий листковий салат

на 100 грам – 99.91 ккал

Подавайте у прозорих келихах або склянках

Інгредієнти (на 1 порцію):

• 1 тертий огірок
• шматочок відвареної курячої грудки
• 1 помідор, очищений від шкірки
• 2 яйця (шар білка, шар жовтка із зеленню)
• 1 ч. л. оливкової олії
• 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:

Все подрібнюємо та викладаємо шарами.
Сік і масло капнути на шар огірка та помідора.

5. Легкий салат з куркою, морквою та зеленим горошком.

на 100 грам – 118.27 ккал

Інгредієнти:

• 250 г відвареного курячого м’яса
• 100 г консервованого зеленого горошку
• 100 г відвареної моркви
• 3-4 ст. л. натурального йогурту
• сіль

Приготування:

Куряче м’ясо та моркву нарізати кубиками.
Додати зелений горошок, посолити та заправити натуральним йогуртом.
Смачного!