
Самый вкусный салат из молодой капусты с оригинальной заправкой
Молодая капуста, сезонная гордость которая ожидается всю зиму.
Низкая калорийность, потому что только в 40 ккал в 100 г содержится много витаминов, минеральных солей и клетчатки.
Витамина С, имеет в 4 раза больше, чем в полностью зрелый белокочанной капусты. Вот почему его стоит есть сырыми и покупать маленькие головки с зелеными листьями. Зеленые листья Наиболее богаты витамином С.
Сегодня я предлагаю классический салат с вкуснейшим соусом.
Ингредиенты:
- 1 молодая капуста
- 1 морковь
- 1 яблоко
- соль
- перец
- 2-3 столовых ложки льняного масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1/2 чайной ложки жидкого меда
Порежьте капусту, удалите все поврежденные листья, а затем Нарежьте. Смешать с 2 щепотка соли, посыпать перцем.
Морковь очистите и натрите на терке можно использовать терку для моркови по корейски. Яблоко очистите и также натрите.
Смешайте масло, мед и уксус и добавите в салат.
Можно подсушить семена тыквы или подсолнечника, и присыпать салат.
Подавать охлажденным.