Секреты приготовления шикарнейшего холодца к праздникам: уникальный рецепт!
А вы знали, что холодец получится отличным, если использовать мясо курицы или любое другое, кроме свинины?
Мы покажем вам интересный рецепт!
Что понадобится:
- два с половиной литра воды;
- половина курицы без кожи;
- семьсот граммов куриных ножек;
- две индейкиных шейки;
- один лук и одна морковка;;
- десять перчинок горошком;
- лавровые листы;
- специи.
Как готовить:
Очистите куриные ножки от кожи, уберите нижнюю часть.
Промойте, залейте водой и сварите, добввив после закипания перец и лавровые листики, а также соль.
Разделайте мясо и выложите в емкости — словом, всё, как всегда.
Дадим еще несколько советов:
- При варке в кастрюле, после закипания максимально уменьшите огонь и тушите мясо четыре часа;
если вам не нравится холодец с жиром, процедите бульон перед тем, как разлить его.
Также блюдо можно красиво украсить морковью и зеленью.
Попробуйте!