СЫТНЫЙ ПИРОГ НА «СКОРУЮ РУКУ». РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ!

Главная, Кулинария

За уши не оттащишь

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 250 гр.
  • сода — 1 ч.л.
  • кефир — 200 мл.
  • растительное масло — 40 мл.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.

для начинки:

  • картофель — 300 гр.
  • сыр — 200 гр.
  • черный перец по вкусу
  • соль

для смазывания:

  • желток — 1 штука
  • молоко — 2 ст.л.

Приготовление:

Для теста смешиваем муку, кефир, соду и масло. Перемешиваем, добавляем сахар и соль. Замешиваем тесто и оставляем на полчаса.

Отвариваем картофель до готовности, добавляем тертый сыр, перец и соль, разминаем в пюре.

Подошедшее тесто разминаем тесто в пласт, толщиной примерно 1,5 см. Сверху выкладываем начинку и распределяем руками по тесту.

Смешиваем желток с молоком и смазываем пирог. Делаем в центре пирога неглубокий надрез, чтобы при выпечке он не лопнул. Выпекаем при 220 С в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

 


Добавить комментарий