ТАКУЮ СОЧНУЮ КУРОЧКУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ: «ПЬЯНАЯ КУРОЧКА» ИЛИ ПРОСТОЙ МАРИНАД ИЗ ПИВА ДЛЯ СОЧНОГО МЯСА

Главная, Кулинария
Share

Сочная и ароматная!

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Пиво светлое – 0,5 л
  • Горчица французская – 4 ст. л.
  • Чеснок – 5 зубков
  • Масло оливковое – 125 мл
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем курицу: моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Удаляем позвоночник.

Приготавливаем маринад: соединяем пиво, оливковое масло, специи. Добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Заливаем куриное мясо половиной маринада, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодное место на ночь.

Достаем промаринованную курицу, оставляем «отдохнуть» на полчаса. Выкладываем ее в форму, поливаем второй половиной маринада. Нагреваем духовку до 200 ℃, выпекаем курочку 30 минут. Затем добавляем лук из маринада, порезанные шампиньоны. За 10 минут до готовности добавляем нарезанные помидоры черри.

 


Share

Добавить комментарий