Мед практически неуязвим.

В гробницах фараонов были найдены полные банки меда, мед просто кристаллизовался. Узнайте, что означает белая пена на поверхности вашего меда.

Мед — один из наших самых любимых продуктов. Мы добавляем его в торты и другие десерты, используем его для подслащивания чая или изготовления из него спирта. Если вы заметили белую пену на поверхности меда, вы попали в нужное место. Мы объясняем, что это значит и почему появляется.

Мед с белой пеной — повод для беспокойства?

Купить мед у нас можно практически в любом магазине. К сожалению, качество продукта часто дает повод для размышлений. Также бывает, что мы думаем, что покупаем мед, но это всего лишь синтетический продукт, не имеющий ничего общего с медом. Когда мы видим пену на поверхности меда, мы боимся, что мед распался, покрылся плесенью или что пена возникла из-за некачественного продукта. Как раз наоборот.

Белый налет технически называется глюкозой меда и представляет собой не что иное, как захваченные пузырьки воздуха в суспензии. Кроме того, это показатель качества продукции. Это означает, что он не подвергался термической обработке, не пастеризовался и получен от живых пчел. Поэтому в следующий раз, когда вы увидите такой мед в местном продуктовом магазине, обязательно купите его.

Более того, его вкус, аромат и полезные для здоровья свойства полностью неизменны, так как это мед, взятый непосредственно у пчел, профильтрованный через сито.