Ви любите яблука? Неважливо! Ці трубочки змусять вас їх полюбити!

Цей рецепт стане окрасою вашої скарбнички. Хрусткі і дуже смачні трубочки з карамельно-яблучною начинкою – це ідеальний десерт до чаю! Один мінус – розлітаються вони вмить.

Для приготування таких трубочок візьміть:

• Яблука – 4 шт.
• Цукор – 200 г
• Кориця – 1 ч.л.
• Олія вершкове – 125 г
• Олія рослинна – 125 мл
• Кефір – 125 мл
• Цукрова пудра – 75 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 630 г

Покрокове приготування:

1. Почніть із начинки. Для цього на сковороді натерті яблука змішайте з цукром і тушкуйте близько 25 хвилин, щоб випарувалася зайва рідина. Додайте корицю, перемішайте та остудіть.

2. Для тесту у великій мисці з’єднайте вершкове та рослинне масло, кефір, цукрову пудру, ванільний цукор, куркуму, крохмаль та яйце – перемішайте.

3. У масу, що вийшла, поступово вводьте борошно і замісіть тісто.

4. Від тіста відокремте грудочку близько 30 г (має вийти близько 40 кульок) і скачайте кульку. З кульки, за допомогою качалки, розкотіть язичок, викладіть начинку та розрівняйте. Скрутіть трубочку.

5. Випікати трубочки потрібно 30 хвилин за температури 180°C