Сахар содержится как в обработанных пищевых продуктах (технический сахар), так и в натуральных продуктах, таких как фрукты (фруктоза) или молоко (лактоза).
Даже огурец на 1,7% состоит из сахара. Таким образом, мы можем развеять миф о диете без сахара. Если вам удастся снизить суточное потребление сахара до менее 25 граммов, вы останетесь довольны. Особенно, когда сахар поступает из необработанных продуктов.

Среди прочего, следующие термины на упаковке пищевых продуктов являются перефразированием сахара:

• Глюкоза
• лактоза
• Декстроза
• Мальтодекстрин
• Ячменный солод
• мед
• Сироп агавы
• Рисовый сироп

Жизнь без сахара: каковы вредные последствия употребления сахара?

Сахар делает вас зависимым и никогда не бывает постоянно сытым (самое большее — жирным)
Сахар вызывает множество заболеваний, включая диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Гормоны выходят из равновесия

Жизнь без сахара: 4 практических преимущества

Похудеть: без сахара у вас точно получится похудеть. В отличие от жиров или белков, сахар попадает прямо в кровь. Недаром мы говорим о «пустых калориях». Уровень сахара в крови быстро повышается, и инсулин транспортирует сахар в клетки для хранения жира. Бескалорийный альтернативой сахару является ксилит.
Сон: сладкое и сахар вызывают усталость и вялость. Однако это имеет тенденцию нарушать ваш сон. Для силы и ясности головы лучше не есть сладкое на ночь.
Вкус: Конечно, вы добавляете сахар, чтобы придать своему рациону больше вкуса. Однако в конечном итоге вы только искажаете истинный вкус еды. Вы больше не ощущаете естественную сладость фруктов или овощей.
Текстура кожи: сахар вызывает дефекты кожи, включая прыщи. Возьмите рецепты без сахара, и ваш цвет лица будет вам благодарен.

Жизнь без сахара: за 4 шага

• Проверьте свое потребление сахара: осознание того, что на самом деле ваша диета, всегда является первым шагом к изменению. Сколько сахара вы потребляете, и какие продукты употребляете? Например, со сладостями на первом этапе можно использовать шоколад без добавления сахара.
• Проверьте еду: теперь вы знаете, что сахар есть почти в каждой еде. Даже там, где меньше всего этого ожидаешь. Вы можете составить план питания, чтобы не думать о том, что есть на завтрак каждый день.
• Информирование окружающей среды: гласит пословица: вы — то, что вы едите. Но, прежде всего, вы едите то, что едят окружающие. Есть много вкусных рецептов, которые тоже обходятся без сахара.

Предварительное приготовление: в зависимости от вашего диетического изменения вам будет легче, если вы будете готовить рецепты в больших количествах, а затем разделить их на один или два дня. Таким образом, у вас не возникнет соблазна быстро прибегнуть к действительно нездоровым перекусам.